Rozpuszczalność w wodzie: dobrze rozpuszczalna Rozpuszczalność w innych rozpuszczalnikach: dobrze rozpuszczalna w etanolu, acetonie, eterze, chloroformie i octanie etylu Pochodzenie syntetyczne
Oznaczenie (jodowe): min. 99,5 %Strata podczas suszenia: maks. 0,5 %pH (0,1 M; H2O; 20°C): 4,0 - 6,0Temperatura topnienia: 40–44°CDTT (utleniony): maks. 0,5%A (1 cm/0,02 M w H2O)283 nm: maks. 0,05